支持「全港有衣食日」

根據環保署最新數據,本港每日產生2,995噸廚餘,佔都市固體廢物的1/3。單是2008年棄置多達110萬公噸食物,足夠全球1,606萬名飢民一年的緊急糧食需要,嚴重浪費了地球珍貴的資源。

同時,綠領行動於2009年的調查發現,只有19%的受訪者表示外出用餐時能食清所有食物,有81%的受訪者有吃剩食物的習慣,顯示市民浪費食物情 況仍然嚴重。



現有的堆填區空間有限,廚餘堆填會產生溫室氣體和滲漏污水,加上高昂的建造費、營運費、復修費用,靠堆填區棄置廚餘並非可持續的方法。

現時的重點應放在源頭減少廚餘,繼續加強推廣減少食物浪費的訊息。減少產生廚餘是目前最有效,也是最根本的「處理」方法。


Website: http://www.greeners-action.org